Пред да отворам шише вино, открив дека шишето вино протече пред да го отворам.Го избришав со хартиена крпа и открив дека на етикетата и на шишето вино има дамки од вино.Ова е истекувањето споменато погоре, па како да го избегнете?
1. Избегнувајте опкружување со висока температура
Прекумерната температура ќе го зголеми притисокот во шишето, што е склоно кон „приклучување“, така што вистинската температура е многу важна.Идеалната температура за чување вино е 10℃-15℃, а не треба да надминува најмногу 30℃.Во спротивно виното ќе протестира со протекување.
Ако увезувате вино во жешко лето, можете да изберете да го транспортирате во кабинет со постојана температура.Секако, на овој начин трошокот ќе биде поголем од обичниот превоз.
2. Избегнувајте насилни шокови
Во процесот на транспорт, обидете се да се справите со тоа внимателно.Ако е можно, изберете транспорт со воздух или ладен синџир што е можно повеќе, така што веројатноста за истекување на течност ќе биде мала.
3. Хоризонтално поставување
Во сува средина, тапите стануваат суви и ја губат својата еластичност.Потоа треба да сфатиме како да ја одржуваме плута влажна.Како прво, не го ставајте барем во сува средина.Соодветната влажност за вино е околу 70%.Можете да ја измерите влажноста со хигрометар.
Втората е да го положите виното на грб, односно да го оставите да лежи рамно.Кога шишето со вино е поставено хоризонтално, виното може целосно да се инфилтрира во плута за да ја одржува плута влажна и еластична;плута со добра влажност не е лесно да се исуши и пука, што може да спречи кршење на плута кога ќе се отвори шишето.
Време на објавување: 21.06.2022